Rasa lapar lebih sering diartikan negatif. Keberadaannya selalu
dikaitkan mood yang jelek, badan terasa lemas dan tidak produktif. Namun
di mata ahli gizi, bisa merasakan lapar juga menandakan bahwa seseorang
dalam kondisi sehat.
Melinda Johnson, seorang pakar diet di
Amerika Serikat dalam tulisannya mengatakan bahwa rasa lapar sebenarnya
merupakan bagian paling menyenangkan dari pengalaman makan. Contoh
sederhananya, makanan terasa lebih enak saat seseorang sedang lapar.
Demikian juga dengan kebiasaan orang Prancis yang jarang sekali
mengagendakan sesi ngemil di antara jadwal makan besar. Tujuannya tidak
lain untuk menumbuhkan rasa lapar, sehingga nafsu makannya terjaga
setibanya di meja makan pada jadwal makan sesungguhnya.
Berikut ini beberapa alasan yang mendukung anggapan bahwa rasa lapar sesungguhnya bisa berarti sehat, seperti dikutip dari Huffingtonpost.
1. Tidak sedang kecanduan makan
Beberapa
konselor diet untuk menurunkan berat badan sering menggunakan Hunger
Scale atau skala rasa lapar. Dengan mengacu pada skala tersebut,
sesorang dianjurkan untuk makan saat rasa lapar tiba tetapi belum sapai
kelaparan dan berhenti saat mulai kenyang tetapi belum kekenyangan. Jika
seseorang tidak pernah sekalipun merasakan lapar meski cuma sedikit,
itu artinya mengalami overeating atau makan berlebihan. Bisa juga
kecanduan makan.
2. Terhindar dari perilaku pilih-pilih makanan
Pada
anak-anak, sedikit rasa lapar juga penting untuk membentuk pola makan
yang sehat. Anak-anak mudah sekali terjebak pada perilaku pilih-pilih
makanan atau picky eating. Jika anak-anak tersebut datang ke meja makan
dalam kondisi sedang merasa lapar, maka kemungkinan untuk pilih-pilih
akan lebih kecil.
3. Memberi tambahan rasa nikmat pada makanan
Coba ingat-ingat terakhir kali mendengarkan
pidato yang bagus. Tentu bukan hanya kata-katanya yang bagus, tetapi
cara menyampaikannya yang tidak datar begitu saja. Ada jeda pada titik
tertentu, kemudian diikuti dengan penekanan-penekanan. Begitu juga untuk
urusan makan. Agar terasa sensaninya, butuh ada rasa lapar lalu disusul
dengan kenyang meski tetap harus dikontrol juga agar tidak berlebihan.
No comments:
Post a Comment